どら焼き

山形市内にある「榮玉堂」の生クリームどら焼き
妹家族の山形土産で届いたので
仕事の合間一休みして食べてます。
種類も沢山あるんだ、どれも美味いね～。

その「榮玉堂」は
私の山形大時代の同級生が跡を継いで
経営営業しているお店です。
学部は違ったけど一緒にテニス部で頑張った。

　　

彼は主将として東北１部リーグ（４校）を維持し部をまとめ
テニスの力量も同級生の中では１番だったかな。
他の仲間も、どうしてるかな～。

山形市内は、ここ数年訪れていない
それでもみんな頑張って活躍してるらしいことは風の便りで知っていた。
沢山の当時の出来事を思い返しながら
彼の作った人気の生クリームどら焼を味わってます。

４年間の山形時代は素敵な思い出ばかりで
地域、人々が学生に優しかったし、素敵な人が多かった。
変化に富んだ気候、料理も人情も最高！
第２の故郷のような山形、大好きです。

気がつけば、どら焼き２個食べてしまった。
体が重くなる～

「榮玉堂」のどら焼き　イケますよ